2023. 7. 19. 00:58ㆍ건강기능식품
구독자 여러분, 안녕하세요~? 오늘은 다수의 매체에서 대량 소개 및 광고되어지는 건강기능식품들 중에서 눈건강에 포커스를 맞춰 블라블라~ 구구절절~ 알리고 있는 그 차즈기(차조기, 자소엽)의 효능을 중심으로 여러분과 함께 이해도을 높이면서 평소 건강관리와 질병/질환 예방에 대한 정보로 공유하고자 합니다.(글 마지막엔 약간의 레시피도 곁들여 봤습니다.) 예전에는 무슨 보라색 깻잎인가 정도로만 휘리릭 지나치기만 했던 그 차즈기가 이렇게 우리 사람의 건강상에 유익한 도움을 줄 수 있음을 이번 기회에 제대로 인식하는 기회도 되었구요. 여러분과 공유할 수 있어서 더더욱 보람되기도 합니다.^&^
자, 그럼 출발해 볼게요~!
차즈기라는 식물은요?
- 차즈기(자소엽)는 쌍떡잎식물 통화식물목 꿀풀과의 한해살이풀이며, 소엽이라고 하고 차즈기 혹은 차조기라고 불립니다. 정식 학명은 Perilla Frutescens Britton Var. Acuta Kudo입니다.
- 차즈기의 줄기는 곧게 서고 놓이가 20-80cm이며, 단면이 사각형이고 자줏빛이 돌면서 향기가 은은하게 풍깁니다. 또한 깻잎과 모양이 비슷해 보이기도 하죠.
- 또 차즈기의 꽃은 8-9월에 연한 자줏빛으로 피고 줄기와 가지 끝에 총상꽃차례를 이루면서 달린다고 하네요.
다수의 일반인들에게 생소한 차즈기의 그 놀라운 효능이 17가지씩이나 된다구요?
1. 항암작용효과에 도움을 줄 수 있습니다.
- 차즈기에 함유된 각종 항산화제는 암을 유발하는 각종 유해물질을 제거해 줄 뿐만 아니라 암세포의 증식을 억제해주는 우수한 항암효능을 지니고 있다고 합니다. 또한 이러한 항산화제는 체내의 신진대사를 촉진할 수 있어 사람의 면역력 강화에 좋은 효능이 있습니다.
2. 항균작용에도 도움을 줄 수 있습니다.
- 차즈기에 함유되어 있는 페릴알데히드라는 성분이 뛰어난 항균작용을 통해 체내의 유해한 균들을 없애주는데도 우수한 효과가 있다고 합니다. 특히, 식중독 증상을 예방하는데도 좋은 효과가 있다고 알려져 있습니다.
3. 불면증 개선에 도움을 줄 수 있습니다.
- 차즈기를 꾸준하게 섭취하시게 되면 예민해진 신경을 안정시켜주고, 스트레스를 풀어주는 작용을 하여 심신안정에도 좋은 효과를 있다고 합니다. 이렇게 신경이 안정되는 효과로 숙면을 취하는데도 많은 도움을 주어 불면증 증상을 개선함에도 많은 도움을 준다고 합니다.
4. 독소배출에 도움을 줄 수 있습니다.
- 차즈기에는 카로틴이 다량 함유되어 있습니다. 이 성분은 우리 몸 속의 독소를 제거하고 배출해 주는 역할을 합니다. 그래서 예부터 차즈기(자소엽)는 해독제로도 널리 활용되어져 왔다고 알려져 있습니다.
5. 면역력 향상에 도움을 줄 수 있습니다.
- 차즈기에 함유된 EPA성분(오메가-3와 불포화지방산)은 비정상적으로 떨어진 면역력을 정상화시키는 효능이 있다고 합니다. 면역력이 향상됨으로서 알레르기나 아토피성 피부염 또한 개선됨에 도움을 줄 수 있습니다.
6. 탈모 예방 및 발모 효과에 도움을 줄 수 있습니다.
- 차즈기에 효능 중 일부는 탈모를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 모발의 영양을 공급하고 두피 건강에도 유익한 효능을 기여한다고 합니다. 예전에는 중년 이상의 남성분들에게 주로 많이 나타나고 유전적인 영향이 크다고 여겼습니다. 하지만 지금은 20대부터 탈모가 진행되는 경우도 많고 여성분들도 무리한 다이어트나 스트레스 등으로 인한 탈모로 고민이신 분들도 많은 것 같습니다. 차즈기(자소엽)에는 효과도 있습니다.
7. 눈 근육, 눈 혈관 건강, 눈 노화예방에 도움을 줄 수 있습니다.(루테올린 함유)
- 루테올린 성분은 눈근육에 영양을 주기 때문에 눈 근육의 수축/이완은 물론 초점을 잡는 눈기능의 능력을 개선시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 눈 혈관건강에도 도움이 되기 때문에 차즈기(자소엽)는 눈건강에 도움이 됩니다.
8. 시력유지 (베타카로틴 함유)에 도움을 줄 수 있습니다.
- 비타민 A가 부족하게 되면 위장이 약해지거나 시력이 저하되기도 하며, 알레르기 체질이 될 수 있는데요, 비타민 A의 작용은 물론 항산화 작용과 면역을 증강하는데 도움이 됩니다. 비타민 A의 부족으로 생기는 야맹증에도 도움이 된다고 알려져 있습니다.
9. 여드름 개선/피부건강에 도움을 줄 수 있습니다.(베타카로틴 함유)
- 여드름으로 인해 피부가 거칠어졌거나 수분이 부족한 상황이라면 비타민 A가 부족할 수 있습니다. 차즈기에는 야채중에서도 베타카로틴의 함유량이 굉장히 높으며, 안토시아닌 성분 또한 함유하고 있어 강한 항산화 작용을 기대할 수 있습니다.
10. 나쁜 콜레스테롤을 감소시키는데 도움을 줄 수 있습니다.(알파 리놀렌산 함유)
- 체내의 나쁜 콜레스테롤을 감소시키는 작용을 하며, 체내의 좋은 콜레스테롤의 수치를 증가시키는데에도 도움이 됩니다.
11. 성인병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.(알라리놀렌산 함유)
- 오메가-3 지방산 중의 하나인 알파리놀렌산에는 혈중 중성지방을 낮추는 효과나 혈전이 생기는 것을 억제시켜 주기 때문에 고혈압 예방에도 도움이 되며 나아가서는 뇌경색, 심징질환 등의 성인병 예방에 도움이 됩니다.
- 체내 혈당을 낮춰 당뇨의 개선에도 많은 도움을 줄 수 있습니다. 특히나 혈관 건강에도 좋은 효능이 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥경화, 고혈압 등 심혈관 질환 개선 및 예방에도 효과 있다고 알려져 있습니다.
12. 혈액순환에 도움울 줄 수 있습니다.
- 차즈기에는 풍부한 올레인산 성분이 유해한 콜레스테롤 수치를 낮춰줄 뿐만 아니라 혈관 내 노페물을 외부로 배출시켜주는 작용을 함으로서 혈액순환 촉진에 이로운 작용을 합니다. 이렇게 혈행이 개선되어짐에 따라 동맥경화나 심근경색 등의 혈관 관련 질환들을 예방하는 효과도 크다고 합니다.
13. 노화 방지(억제)에 도움을 줄 수 있습니다.
- 차즈기에는 베타카로틴을 비롯한 안토시아닌 등이 뛰어난 항산화 성분들도 고루 함유되어 있어 노화촉진에 주요 요인 중의 하나인 활성산소를 제거하고, 세포의 산화를 억제하는 항산화 작용을 통해 노화 예방에도 도움이 된다고 합니다.
14. 알츠하이머 예방 및 치매 예방에 도움을 줄 수 있습니다.(시아니딘 함유)
- 시아니딘은 알레르기 반응을 일으키는 히스타민의 활성을 억제시켜 주기 때문에 아토피성 피부염 개선에도 도움이 됩니다. 또한 신경세포의 사멸을 막아주며 치매와 알츠하이머 예방에도 효과가 있을 것이라는 연구가 진행 중이라고 합니다.
15. 위장건강개선에 도움을 줄 수 있습니다.
- 차즈기의 효능은 위액분비를 촉진하고 소화를 도와 장 건강을 효과적으로 증진시킨다고 합니다. 따라서 차즈기는 위장 건강개선에도 도움을 줄 수 있습니다.
- 차즈기의 약간 쓰고 매운 맛은 소화 효소의 분비가 활발해져 식욕촉진에도 도움이 됩니다.
16. 빈혈개선에 도움을 줄 수 있습니다.
- 차즈기의 풍부한 철분 성분이 적혈구의 생성을 촉진시켜 체내 혈액을 통한 산소 공급을 원활하게 해주는 작용을 해 줌으로써 빈혈 증상 개선에도 많은 도움이 된다고 합니다.
17. 알레르기/아토피성 피부염 개선에 도움을 줄 수 있습니다.(알파리놀렌산 함유)
- 알파리놀렌산의 연구 또한 진행 중이며, 이 성분이 많이 포함된 식사를 할 경우 피부의 가려움증이 감소하거나 아토피에 도움이 되며, 구내염, 지루성 두피 등의 예방과 개선에도 도움을 줄 수 있습니다. 한 임상시험에서는 아토피성 피부염을 가진 사람이 섭취시 꾸준히 개선된 사례가 있으며, 천식, 발작을 억제하는데에도 도움이 된다는 연구 보고가 있습니다.
그 외 차즈기는 특별한 부작용은 없는 것으로 알려져 있습니다만
- 차즈기는 칼륨이 풍부하기 때문에 신장에 무리가 갈 수 있으므로 신장이 약하거나 신장질환이 있는 경우에는 적절히 사용해야 합니다. 우선 의사와 같은 전문가분들과 상담을 받아보신 후 사용하시면 좋겠습니다.
- 기관지 질환이 있으신 분들이 자소기를 섭취하게 되면 한시적으로 입이 마르는 현상은 있을 수 있다고 합니다. 개인마다의 체질에 따라 나타날 수 있는 반응은 조금씩 다를 수 있으므로 섭취량을 천천히 조금씩 늘려 나가는 것이 좋다고 합니다.
그럼, 끝으로 차즈기 레시피에 대해 잠시 알아보고 마무리~ 하겠습니당~!
1. 차즈기는 차(자소엽차)로 활용도가 높은 편이죠.
- 우선 깨끗이 씻어 말린 차즈기를 물 2리터에 30g정도를 넣어 30분 정도 은근하게 끓여 진하게 우려 마십니다.
- 남은 차즈기 찌꺼기는 다시 우려서 세안할 때나 목욕을 할 때 사용하면 항균작용으로 각종 피부염에도 좋아 도움을 줄 수 있습니다.
- 일본에서는 차즈기를 장아찌 같이 절임식품으로 만들어 수시로 먹는다고 하네요.
2. 탈모, 발모에 효과가 좋은 것으로 알려져서 발모팩으로도 만들어 사용되더군요.
- 어성초, 차즈기, 녹차잎은 모두 탈모와 발모에 좋은 식품이므로 함께 사용하면 효과가 더욱 좋다고 합니다.
1) 우선 어성초, 차즈기, 녹차를 흐르는 물에 헹군 후 건조시킵니다.
2) 어성초 20g, 차즈기 10g, 녹차 10g(2 : 1 : 1 비율로)을 잘게 자른 후 증류수(담금주) 담금주병에 넣습니다.
3) 담금주 30%를 유리병이나 담금주 병에 넣습니다.
4) 공기가 통하도록 뚜껑에 5~6개 가량 작은 구멍을 낸 후 밀봉하여 서늘한 곳에서 보관하고 3개월간 발효를 시켜줍니다.
5) 발효를 시킨 물을 스프레이통에 담아 하루 1-2회 정도 두피에 골고루 뿌려주시면 됩니다.
** 부지런하신 분들의 경우엔 자소엽 주스도 만들어 드시는 분들도 보이십니다.
유튜브 동영상 중에 " 자소엽 주스"로 검색해 보시면 만드는 과정까지 다 볼 수 있어서 참조할 만 하실 겁니다.
여기다 링크 주소를 올리면 혹시나 오해를 받을 수 도 있을 것 같아 번거로우시더라도 유튜브 검색을 좀 참조해 주세염~~!
오늘도, 보오람찬, 하아루를, 차즈기와 함께 글을 끝마치고서~!!
처음부터 끝까지 함께 읽어내려 주셔서 감사합니다~!
행복하고 건강한 하루 되세요~!
" 균형과 조화를 생각하는
당신의 건강은 곧 가족의 행복입니다. "
(당.건.가.행)